Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофельная тарелка с рыбой и овощами

Name: Картофельная тарелка с рыбой и овощами
Yield: 2
Ingredients: Картофеля; Филе хека (можно минтая или лучше трески); Примерно маслин б/к; Яйца; С горкой) муки; Большой болгарский перец (у меня по 1/2 красный и жёлтый); Небольших помидора; Чеснока; Сливочного масла + для смазывания формы; Растительного масла; Белого винного уксуса; Соль и черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Этот пирог можно вполне отнести к полезному питанию, здесь овощи и нежирная рыба....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофеля 1 кг
Филе хека (можно минтая или лучше трески) 350 г
Примерно маслин б/к 10 шт.
Яйца 2
С горкой) муки 2 ст. л.
Большой болгарский перец (у меня по 1/2 красный и жёлтый) 1
Небольших помидора 3
Чеснока 2 зуб.
Сливочного масла + для смазывания формы 2 ст. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Белого винного уксуса 2 ч. л.
Соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку почистить, отварить, слить воду, растолочь как следует, добавить соль, сливочное масло и хорошо перемешать. Когда картошка остынет, добавить в неё слегка взбитое одно яйцо, муку и ещё раз хорошо перемешать.

Перец помыть, порезать кубиками или ромбиками. Чеснок порезать пластинками. Помидоры порезать на кусочки. В разогретую сковороду налить растительное масло, всыпать чеснок, перец и помидоры, обжаривать на среднем огне минут 7, постоянно помешивая, добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу, перемешивать ещё с минуту, потом добавить разрезанные пополам маслины, перемешать и снять с огня.

Дно разъёмной формы застелить бумагой для выпечки, хорошо смазать бока сливочным маслом. Картофельную смесь распределить по форме, сделав бортики. Смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Достать из духовки, выложить на дно половину овощной смеси, затем разложить порезанное на кусочки рыбное филе и распределить оставшуюся овощную смесь. Выпекать при 200° 25 минут. Вынуть пирог, аккуратно ножом отделить бока от формы, снять верх, дать остыть. Кушать лучше тёплым. Приятного аппетита!

...