Домашний хлеб

В теплую воду высыпать дрожжи, сахар, соль, масло. Перемешать.

Добавить просеянную муку. Замесить тесто, накрыть и убрать в теплое место подниматься.

У меня тесто поднялось примерно за час, снова обмять тесто и ещё оставить примерно на час. Через час немного обмять и выложить в форму. У меня это чугунная сковорода.

Дать тесту чутка подняться в форме, мин 10, поставить в разогретую духовку до 160° на час.

Готовый хлеб можно смазать маслом))) можно наслаждаться.

При такой температуре и времени хлеб равномерно пропекается и становится золотым со всех сторон.

Хлеб в меру пористый и мягкий, с хрустящими боками)))