Вместо колбасы

Name: Вместо колбасы
Ingredients: свиных уха; куриных окорочка; Соль, перец; чеснока; Паприка; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Maksimova ✈

Ингредиенты

свиных уха 3 шт
куриных окорочка 2 шт
Соль, перец
чеснока 5 зубчиков
Паприка
лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Уши тщательно очистить. Замочить на ночь, периодически меняя воду. Залить холодной водой, довести до кипения, воду слить и залить свежей. Отварить в скороварке 30 минут. Затем добавить окорочка, лавровый лист, паприку, половину чеснока, посолить, поперчить. Варить еще 30 минут.

Отлить 2 половника бульона, добавить остатки чеснока, пропущенного через пресс. Уши разрезать пополам вдоль, курицу разобрать на кусочки.

На дно узкой формы налить несколько ложек бульона, выложить уши, сверху курицу, несколько ложек бульона. Слои повторить. Закрыть пищевой пленкой и придавить прессом. Оставить до полного застывания в холодильнике. Приятного аппетита!

...