Куриная грудка вместо колбасы!

Грудку промыть. В ёмкость с водой добавляем 2 ст л соли, опускаем туда филе, чтобы вода покрывала его полностью.Оставляем на 2 часа.

Делаем смесь из соевого соуса, горчицы, чеснока под прессом, любых специй.

Купаем филе в этой смеси 20 минут, переворачивая каждые минут 5.В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Перевязываем мясо ниткой, как на фото, можно без неё, складываем в форму, выпекаем 20 минут, выключаем духовку и не открываем до полного остывания, а лучше ночь. Приятного аппетита!