Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тёплый кабачковый салат с паприкой, моцареллой и пикантной заправкой из каперсов и анчоуса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Прекрасно подойдёт для шашлыков как гарнир! #салат #итальянскаякухня
4 порции
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Паприка 2 шт
- Моцарелла 1 шарик
- Каперсы 2 ст л
- Анчоусы (филе консервированное) 3 шт
- Мята 1/2 пучка
- Базилик 1/2 пучка
- Оливковое масло (плюс для жарки) 3 ст л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кабачок и паприку нарезать продольными слайсами.
2
Кабачок обжарить на сковороде с обеих сторон. Паприку сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке 20-30 мин.
3
Мелко нарезать зелень (1 веточку базилика оставить для украшения), каперсы и анчоусы. Смешать с 4 ложками оливкового масла и уксусом.
4
Моцареллу нарезать кусочками среднего размера.
5
Далее выкладываем салат в два слоя: 1/2 кабачков, 1/2 паприки, моцарелла, полить 1/2 заправкой. Снова оставшийся кабачок, паприку, полить заправкой, а сверху выложить моцареллу и украсит листиками базилика.
6
Подавать салат следует тёплым, но разогревать его готовым в микроволновке не стоит!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
