Крошка-картошка с курицей и беконом

Картофель промыть очень хорошо, наколоть вилкой в некоторых местах, натереть маслом, солью и перцем. Каждый картофель завернуть в фольгу. Разогреть духовку до 180 С и готовить картофель примерно час-полтора. Готовность проверять зубочисткой, должен быть очень мягкий. Время приготовления зависит от величины вашего картофеля. Готовый картофель остудить, разрезать пополам и взрыхлить вилкой.

Пока запекается картошка, готовим начинку. Лук нарезать кубиком, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле 2 минуты. Нарезать курицу кубиком, добавить к луку, готовить 5 минут. Последним этапом добавить бекон, так же мелко нарезанный и готовить начинку ещё несколько минут. Готовую начинку остудить, добавить сметану и половину натертого сыра.

Выложить начинку на картофель, запекать 10 минут в духовке, за пару минут посыпать оставшимся сыром. Вкуснейшее блюдо готово!

Если вам понравился мой рецепт - подписывайтесь, будем дружить ❤️❤️❤️ Ещё больше вкусных рецептов на моей страничке в Инстаграм, заходите @kate_finefood 🤝