Имам баялди

Name: Имам баялди
Ingredients: Баклажаны; Зелёный сладкий перец; Помидоры; Лук; Чеснок; Зелень-базилик, кинза, можно и петрушку; Томатная паста; Соль, чёрный перец; Масло для жарки; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася

#восточнаякухня Турецкое блюде Имам баялды (фаршированные баклажаны,, но я решила не...

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт

Зелёный сладкий перец 1 шт

Помидоры 2 шт

Лук 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Зелень-базилик, кинза, можно и петрушку

Томатная паста 1 ст л

Соль, чёрный перец

Масло для жарки

Вода 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помидор нужно снять кожицу. Чистим лук, чеснок. Из перца удалить черешок с семенами и порезать полосками. Баклажаны тоже очистить, кожуру я очищаю полосками и порезать.

Баклажаны и перец жарим по отдельности и откладываем в сторону. Помидоры режем кубиками или кольцами, как вам удобно.

Далее в сковороде жарим лук и чеснок, и выкладываем наши овощи слоями. Помидоры-баклажаны-перец. Томатную пасту разводим в 100 мл горячей воды и заливаем овощи. Не забываем перчить и солить. Тушим под крышкой минут 30 на медленном огне. Обильно посыпаем зеленью. Приятного аппетита!! Главное в обморок не упасть от вкусноты и аромата, ммм😃😃😃

...