Кекс сметанный

Name: Кекс сметанный
Ingredients: сливочного масла; яйца; сахара; муки (просеять); сметаны (лучше не жирной); разрыхлителя; изюма; коньяка (у меня ваниль); сахарная пудра (для посыпки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#выпечка Для любителей кексов – рецепт кекса на сметане, с изюмом. Можно приготовить...

Ингредиенты

сливочного масла 100 гр.

яйца 3 шт.

сахара 1 ст.

муки (просеять) 2 ст.

сметаны (лучше не жирной) 1 ст.

разрыхлителя 1 пачка (10 гр)

изюма 1 ст.

коньяка (у меня ваниль) 1 ст. л..

сахарная пудра (для посыпки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте все миксером. Добавьте сметану. Перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем, и добавьте в масляно - яичную смесь. Перемешайте и влейте коньяк (я добавила ваниль).

Изюм запарьте кипятком на несколько минут. Обсушите. Добавьте в тесто. Перемешайте.

Форму смажьте маслом, выкладывайте тесто, верх разровнять. Поставить в заранее разогретую духовку до t 180*C, приблизительно на 1 час. Может кому-то потребуется больше времени, смотрите по своей духовке. Готовность проверь палочкой. В середине кекс обязательно треснет, это нормально. У меня так - же треснул немного, но форму у меня можно перевернуть, поэтому трещину не видно.

Остудите в форме. Переложите не блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Можно обмазать глазурью. Здесь уже ваша фантазия. Приятного вам чаепития!!!

...