Паэлья по-Доминикански

На разогретой сковороде обжариваем чеснок,к нему бросаем лангустинов и жарим мин 4 и вытаскиваем.

Затем в эту же сковороду бросаем кальмара нарезанный кольцами и креветки, болгарский перец режем кубиком, нажарим мин 3-4.

Добавляем томатную пасту, бульон и мидии....тушим 3 мин.

Добавляем лангустин, рис, солим-перчим по вкусу (я люблю тимьян, средиземноморские) и доливаем воды чтобы был покрыт рис. Тушим до готовности.