По вкусному жареная картошка

Сначала подготовим картошку. Картофель помыть, очистить от кожуры, порезать как вам нравится, промыть несколько раз под проточной водой, чтоб убрать лишний крахмал.

На раскалённой сковороде растопить кусок сливочного масла, и выложить приготовленный картофель. Обжарить на сильном огне до образования поджаристой корочки. Затем влить подсолнечное масло, и перемешать. Огонь убавить, и жарить до готовности. При необходимости помешивая. Незадолго до готовности посолить, и снова перемешать. Готовую картошку можно посыпать порезанным зеленым луком. Вот и готова наша сливочная, нежная картошка, с хрустящими поджарками вперемешку)) Приятного, мои дорррогие!