Творожная пасха с карамельным вкусом

В сотейник налить сливки, добавить желток и хорошо перемешать. Поставить на средний огонь и, при постоянном помешивании, довести смесь до кипения, проварить 10 секунд. Снять с конфорки и полностью остудить (периодически помешивать, чтобы не заветривалась)

В миску положить размягчённое сливочное масло и варёную сгущёнку, добавить соль и перемешать миксером до однородной массы.

В масляную смесь добавить творог, а затем всё пробить погружным блендером до однородности. Далее добавить остывшую сливочную смесь. Всё хорошо перемешать (при помощи блендера). Получается воздушная, кремообразная масса.

Пасочницу обернуть (с внешней стороны) плёнкой, поставить на небольшую тарелку и заполнить творожной массой - чередуя с варёной сгущенкой (делая из неё небольшие «прослойки»). Выкладывать творог аккуратно, заполняя все пустоты.

Накрыть форму с пасхой пакетом и убрать в морозилку на 4-5 часов (лучше на ночь). Достать из морозилки, убрать целлофан, затем аккуратно снять форму и дать оттаять в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!