Салатная капуста

Name: Салатная капуста
Ingredients: капуста; морковь; лавровый лист; перец сладкий и горький; вода; сахар; соль; ацетилка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Дмитриевна

Всем привет ! Вот и еще один рецептик капустки на зиму...Хороша одним словом...Я ее...

Ингредиенты

капуста
морковь
лавровый лист
перец сладкий и горький
вода 1 л
сахар 2 ст. л.
соль 1 ст. л.
ацетилка 3 т.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как подготовить овощи к переработке и мытье банок я пропускаю.....ИТАК.....шинкуем капусту и морковь.(моркови берем немного она дает брожение)..перемешиваем...раскладываем по банкам, уплотняем и заливаем холодным маринадом..

МАРИНАД......1 литр воды...1 ст. л.. соли....2 ст. л.. сахара...3 таб. ацетилловой кислоты. (не бойтесь ее..а то многие пишут всякую ерунду...а эту ерунду и мы принимали по рецепту врача).......все за кипятить...остудить.

Разливаем по банкам...сразу не закрывать....пусть капуста маленько осядет....может будет еще долить маринад...через час можно закрывать винтовыми или металлическими крышками.