Куриное филе с папоротником в томатном соусе

Солила я папоротник и мало его вымачила в воде, солоноватый все равно. И решила его приготовить с мясом. Он уже был немного обжарен. Я тонкими полукольцами лук, обжарила, потом добавила папоротник и филе соломкой. Минут 10 обжарила и добавила томатную пасту. На гарнир варила макароны. И очень вкусно добавлять эту воду в качестве основы соуса (если вы готовите макароны, а так сойдёт вода или бульон).

Потушила ещё минут 10. Так как у меня папоротник был солёный, я не солила. Единственное когда делаю соус на основе томатной пасте, то добавляю примерно 1,5 часовой ложки сахара, чтобы нейтрализовать кислоту. Также мелко порубила 5 зубчиков чеснока, выключила огонь и оставила накрыв крышкой.