ПП Рулет "Брауни"

Name: ПП Рулет "Брауни"
Ingredients: яичных белков; какао; разрыхлитель; сахарозаменитель; Для крема:; мягкий творог; какао; сахорозаменитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#ппрецепты

Ингредиенты

яичных белков 4

какао 20 г.

разрыхлитель 2 ч.л.

сахарозаменитель 8 г.

Для крема:

мягкий творог 350 г.

какао 16 г.

сахорозаменитель 10 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки и сахарозаменитель взбиваем до крепких пиков. Какао добавляем крахмал и разрыхлитель размешать до однородной массы.

Просеиваем смесь с какао через сито в белки. Аккуратно перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто выкладываем на противень, на тефлоновый коврик, высотой 2 см. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов, на 15 минут.

Готовим крем: творог, какао и сахарозаменитель смешиваем до однородной массы. Крем готов!

Готовое тесто легко убирается с тефлоновым ковриком (не экспериментируйте с бумагой для выпечки, у меня плохо отходило пришлось помучиться). Заворачиваем его в рулет и ставим остывать. После мы берём рулет разворачиваем и смазываем кремом, немного оставляем на верх. Свернем в рулет, завернем в фольгу и ставим в холодильник на 1 час. Через час оставшимся кремом смазываем рулет со всех сторон, украшаем ягодами и подаем к столу. Приятного чаепития!