Морковное нарезное печенье

Name: Морковное нарезное печенье
Ingredients: тертой сырой красной моркови; куриных яйца; сахара; растительного масла (подсолнечное); разрыхлителя; муки; орехов (у меня миндаль); желтого изюма (можно любой другой); молотой корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Парпиева

Отличный вариант для выходного дня. Готовится очень легко, получается мягким, вкусным и...

Ингредиенты

тертой сырой красной моркови 200 гр.

куриных яйца 3 шт.

сахара 120 гр.

растительного масла (подсолнечное) 120 мл.

разрыхлителя 1,5 ч.л.

муки 230-250 гр.

орехов (у меня миндаль) 40-50 гр.

желтого изюма (можно любой другой) 40-50 гр.

молотой корицы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В удобной миске взбиваем венчиком до состояния пышной пены сахар и три яйца.

Добавляем в массу корицу, разрыхлитель. Слегка взбиваем венчиком.

Добавляем к общей массе растительное масло, перемешиваем до однородного состояния и добавляем тертую (у меня на мелкой терке) морковь, перемешиваем.

Постепенно вводим муку. После добавления каждой небольшой порции, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается очень густым, не льется.

Добавляем орехи, изюм, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. У меня размером 22 х 30 см.

Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне 35-40 минут, до сухой спички. При температуре 180°.

При подаче можно посыпать немного сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...