Овсяное печенье с изюмом

Для приготовления теста выкладываем в глубокую миску 180 граммов размягченного сливочного масла, после чего высыпаем в нее 80 граммов сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и перетираем между собой все ингредиенты, затем поочередно разбиваем в миску 2 куриных яйца и продолжаем перетирать и перемешивать все ингредиенты до получения пышной маслянистой основы.

Высыпаем в общую миску 170 граммов предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, 0,33 чайной ложки соли и 2 чайные ложки разрыхлителя, затем перемешиваем все ингредиенты между собой и замешиваем тесто. Высыпаем в миску с тестом 200 граммов овсяных хлопьев, добавляем в нее 80 граммов предварительно замоченного, промытого и обсушенного изюма, после чего перемешиваем между собой все ингредиенты.

Миску с приготовленным тестом ставим в холодильник на 1 час, в течение которого перемешиваем его 2 раза. По прошествии времени смазываем руки растительным маслом, затем берем 1 столовую ложку теста и скатываем в колобок, после чего разминаем его до лепешки толщиной 1 сантиметр и формируем печенье. Выкладываем сформированное печенье на застеленный пергаментом противень соблюдая между ними расстояние, затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье 15-20 минут.

По истечении времени достаем противень с приготовленным овсяным печеньем с изюмом из духовки, затем выкладываем его на тарелку и подаем к столу. Приятного Вам аппетита, дорогие Друзья!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего овсяного печенья с изюмом по-домашнему: https://youtu.be/Ly4zcnPDAEg

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E