Вкусный, ядрёный квас всего за 5 минут (+ 3 часа на выдержку)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Плеханова ✈
#россия #напитки #квасизцикория #квас #домашнийквас #холодныезакуски
Я очень...
3 часа
6 порций
54
Ингредиенты
тёплой кипячёной воды 1,4
цикория 2 ст. ложки
сахара 5-6 ст ложек
лимонной кислоты 0,5 ч. ложки
сухих дрожжей 0,5 ч. ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В тёплую кипячёную воду высыпаем полторы - две столовые ложки цикория. Для более насыщенного вкуса лучше положить две столовые ложки с небольшим верхом.
Добавляем сахар. Пять столовых ложек сахара дают умеренно сладкий вкус. Если вы любите послаже, лучше добавить шесть столовых ложек сахара.
Теперь добавляем лимонную кислоту и сухие дрожжи.
Хорошо всё перемешиваем, пока все ингредиенты не растворятся в воде.
2
Переливаем будущий квас в 1,5 литровую бутылку и плотно закрываем крышкой. Это очень важно - емкость должна плотно закрываться.
Теперь убираем бутылку с квасом в тёплое место, чтобы активировались дрожжи и дали газированность напитку.
Если по прошествии времени бутылка с квасом будет очень упругая (не будет сдавливаться), значит квас готов.
Убираем бутылку с квасом в холодильник, чтобы напиток охладился, и можно снимать пробу.
3
Может для кого-то это и не квас, но по вкусу получилось очень похоже на магазинный квас, к тому же очень вкусно.
Мне очень понравился этот рецепт и я беру его себе на "вооружение". Поверьте, очень приятно утолить жажду в жаркий летний день этим напитком.
4
Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб "с Людмилой ВКУСНО и ПРОСТО"
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.851691
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Приготовила первый раз, дрожжи не совсем активные попались, но напиток понравился. Сделала второй раз с дрожжами другой марки и получился действительно...
29 июля 2020 г.
Ответить
Натали Зеленоглазая
оставил(а)
Спасибо за идею! Готовила из сиропа шиповника. Получилось очень вкусно!
18 мая 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!