Компот из абрикосов на зиму

Абрикосы тщательно моем, но осторожно, чтоб не повредить кожицу, отбираем плотные и укладываем в 3-х литровую банку.

Кипятим воду, заливаем кипятком абрикосы в банках. Накрываем банки крышками. Оставляем на 30 минут.

Затем воду с банок сливаем в кастрюлю. Всыпаем в кастрюлю с водой сахар. Доводим сироп до кипения, помешивая ложкой, чтобы сахар полностью растворился.

Заливаем кипящим сиропом абрикосы в банках, до плечиков в банке. Закатываем банки. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания.

Убираем банки с компотом на хранение в прохладную кладовку до зимы. Приятного аппетита !!!