Минтай жареный

Name: Минтай жареный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Минтай; Пшеничная мука; Растительное масло; Соль; Приправы для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#cookpad_ru Еще жареную морскую рыбку можно кушать с овощными блюдами. Допустим,...

30 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Минтай 800 гр
Пшеничная мука 50 гр
Растительное масло 4 ст.л.
Соль по вкусу
Приправы для рыбы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Острым ножом убрать чешую с рыбы, разрезать брюшко, выпотрошить. Обязательно удалить черную пленку, она будет горчить, если ее оставить. Порезать рыбку на кусочки, промыть водой, немного обсушить.

Пшеничную муку смешать с поваренной солью, приправой. При желании можно добавлять другую соль. Либо посолить рыбу отдельно, а муку оставить для панировки. Каждый рыбный кусочек обвалять в панировке со всех сторон.

Пшеничную муку смешать с поваренной солью. При желании можно добавлять другую соль. Либо посолить рыбу отдельно, а муку оставить для панировки. Каждый рыбный кусочек обвалять в панировке со всех сторон. После этого взять вилку или лопатку, аккуратно перевернуть кусочки на другую сторону. Жарить до золотистого цвета.

Жареного минтая можно подавать к столу в теплом виде. А на гарнир можно приготовить макароны, так как они быстро варятся, либо картошку. Приятного аппетита!

...