Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Молоки🇮🇸 в соусе из скира и сметаны

Name: Молоки🇮🇸 в соусе из скира и сметаны
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Молок лососевых рыб; Соли; Чёрного молотого перца; Крахмала; Для соуса; Луковица; Топленого масла; Сметаны; Скира или творожного сыра; Молока; Укропа; Соль, перец по вкусу; Мускатный орех на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#отпуск #Исландия я из тех, кто радуется, когда при разделке сельди находит молоки🤣 с...

50 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории190

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молок лососевых рыб 1 кг
Соли 2 ч. л.
Чёрного молотого перца 1 ч. л.
Крахмала 4 ст. л.
Для соуса
Луковица 1
Топленого масла 2 ст. л.
Сметаны 250 г
Скира или творожного сыра 100 г
Молока 100 мл
Укропа 4 вет.
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоки разморозить на нижней полке холодильника. Промыть, посыпать солью, перцем и дать постоять примерно 10 минут.

Каждый кусочек обвалять в крахмале и обжарить с двух сторон до лёгкой золотистой корочки на растительном масле.

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на топленом масле.

С стакане блендера смешать масло, сыр и молоко. Взбить блендером. Залить полученной смесью лук и немного прогреть. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Если соус слишком густой можно долить немного молока.

Когда соус начнёт булькать, возвращаем в него обжаренные молоки и тушим под крышкой 5 минут.

Добавляем свежий нарубленный укроп и перемешиваем.

Подаём с отварным рисом или картофельным пюре. Очень нежное, вкусное и сытное блюдо😋.

...