Ягодные тарталетки с заварным кремом

Молоко смешиваем с сахаром, мукой, яйцом, и все процеживаем через сито.

Крем варим в кастрюле с толстым дном,на среднем огне до загустения. Как только наш крем загустел, снимаем его с огня добавляем кусочки сл масла и взбиваем его венчиком до полного растворения масла.далее добавляем крахмал и все перемешиваем. Крем накрываем пленкой в контакт, оставляем остыть, далее убираем в холодильник на ночь.

Как только крем остыл,наполняем им наши тарталетки и украшаем их ягодами.