Роллы

Отвариваем рис, остужаем, рис промываем несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

Готовим заправку и начинку, соль и сахар растворяем в уксусе, после чего тщательно перемешиваем с рисом.

Пока он остывает, занимаемся начинкой, все ингредиенты нарезаем тонкими длинными полосочками.

Самый простой вариант сделать тонкие роллы. Лист нори складываем пополам, разрезаем и блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик

Руки смачиваем уксусной водой, периодически повторяем процедуру, чтобы к ним не прилипал рис.

Выкладываем на водоросли 4 ст л риса, распределяем по всей поверхности, оставляем с края небольшую полоску 1 см, по краям отступаем 0.5 мм.

Слегка смазываем сливочным сыром и выкладываем начинку, кто что хочет, семгу с огурцом, или семгу с авокадо. Удерживая ее, сворачиваем коврик с роллами. Немного подкатываем вперед назад. Теперь вы знаете, как дома сделать роллы.

Нарезаем: При нарезании из рулетов ни в коем случае не должен выпадать рис. Окуните нож в уксусную воду. Сначала разрежьте ролл пополам, затем каждую половину еще на 3 части. Подавать с имбирем, васаби и соевым соусом.