Выпечка Печенье

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочное печенье

Name: Яблочное печенье
Yield: 2
Ingredients: Сметаны; Муки; Сахара; Соли; Разрыхлителя; Мелких яблок; Белок яйца, сахар для обмазки; Сахар, сухофрукты, орехи или шоколад (по желанию для заполнения углубления в яблочках)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Исьянова

Печенье очень вкусное, хрустящее снаружи и с нежной начинкой внутри.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметаны 1 стак.
Муки 3 стак.
Сахара 4 ст. л.
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 1 пак.
Мелких яблок 12-14 шт.
Белок яйца, сахар для обмазки
Сахар, сухофрукты, орехи или шоколад (по желанию для заполнения углубления в яблочках)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку, разрыхлитель, соль, сахар смешать, добавить растопленное масло, сметану и замесить тесто. Поместить на 1 час в холодильник.

Очистить яблоки, порезать пополам, вынуть середину и плодоножку.

Тесто разделить на 24-28 частей, каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут. Каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм. На середину выложить половинку яблока срезом вверх. При желании можно насыпать сахар или положить сухофрукты, орехи, шоколад. Края теста поднять и защипнуть над начинкой. Выпуклую часть печенья обмакнуть в белке и обвалять в сахаре.

Выложить печенье на противень, обмазанный маслом швом вниз и наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в духовке при t=180 С примерно 30 минут.

У меня яблочки были 5,5 см, можно чуть меньше брать. Если яблочки крупнее, теста для 12 шт. должно быть больше.

...