Салат на зиму "Семейный" с фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталлья Vkus_storia
Очень вкусный и сытный салат с фасолью, томатами и болгарским перцем, который станет...
1 час + подгот
5,75 литра
3
Ингредиенты
- спелых помидоров 2,5 кг
- болгарского перца 1 кг
- моркови 1 кг
- фасоли 4 стакана
- чеснока (5-6 зубчиков) 1 головка
- острый перец(или 0,5 ч.л. острого красного молотого перца) 1
- растительного масла 1 стакан
- сахара 200 гр
- соли 2,5 ст. л.
- уксуса 70 мл
- Зелень (петрушка)
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Предварительно замочить фасоль (я оставляю на ночь). Залить водой на 2 пальца выше уровня фасоли. Затем отварить фасоль до состояния "аль денте".
2
Морковь отварить до полуготовности и нарезать кубиками.
3
Болгарский перец очистить от семян нарезать кубиками.
4
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку или измельчитель. В помидорную массу добавить сахар, соль, растительное масло, уксус и измельчённый острый перец. Поставить на огонь и довести до кипения.
5
В кипящую массу бросаем болгарский перец (кубиками), морковь(кубиками), и отварную фасоль. Перемешиваем.
6
В конце варки добавляем рубленую зелень петрушки.
7
Хранить в прохладном месте.
8
Вкусной зимовки!🍲
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792144
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
4 стакана фасоли это сколько в граммах выходит.? Или скажите какой стакан вы берете?
4 декабря 2020 г.
Ответить
1 стакан =200грамм.
Когда готовила впервые, то добавила немного меньше, но потом поняла, что надо именно как в рецепте!
7 декабря 2020 г.
Ответить
