«Чафан»

Name: «Чафан»
Ingredients: Свекла; Морковь крупная; Лук; Картофель; Капуста; Говядина; Чеснок; Майонез; Растительное масло; Соль; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся 🇷🇺

Салат чафан всегда готовила жена моего дядьки, огромный такой (плоское блюдо на весь...

Ингредиенты

Свекла 1-2 шт
Морковь крупная 1 шт
Лук 2 шт
Картофель 2 шт
Капуста 1/4 кочана
Говядина 200 гр
Чеснок
Майонез
Растительное масло
Соль
Уксус 9%

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь и свеклу трём соломкой, на блюде выкладываем все ингредиенты кучками по кругу оставив место для соуса в центре, капусту мелко шинкуем, солим, сбрызгиваем уксусом, мнем, формируем кучку рядом с морковью и свеклой, говядину режем соломкой и готовим на медленном огне до мягкости, лук режем полукольцами и обжариваем тоже, картофель тонкой соломкой, обжариваем в большом количестве масла. Когда все «кучки» собраны смешиваем майонез с растительным маслом и чесноком пропущенным через пресс.

Если соус густоват, можно добавить воды немножко. Наливаем соус в центр блюда, смешиваем все ингредиенты и наслаждаемся вкуснейшим салатом;) очень красивая и праздничная подача обязательно порадует ваших гостей;)

...