Окрошка с говядиной на айране

Name: Окрошка с говядиной на айране
Ingredients: отварная говядина; свежие огурцы; редис; зелёный лук; петрушка; укроп; свежая мята; горчица (я добавила 1 ст л); соль по вкусу; айран+минеральная вода (3 к 1); отварное яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Ингредиенты

отварная говядина

свежие огурцы

редис

зелёный лук

петрушка

укроп

свежая мята

горчица (я добавила 1 ст л)

соль по вкусу

айран+минеральная вода (3 к 1)

отварное яйцо

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину и все овощи нарезаем на маленькие кусочки, зелень мелко режем. Количество говядины к овощам примерно 1 к Мясо, овощи и зелень кладём в кастрюлю, добавляем горчицу и соль, перемешиваем и заливаем айраном и минеральной газированной водой. Я взяла 3 стакана айрана и 1 стакан минералки.

Перемешиваем и отправляем в холодильник на час настояться. Окрошка готова. Получилась очень вкусная, лёгкая и освежающая.

Отварной картофель я не добавляла в свою окрошку, а отварное яйцо я добавляю перед подачей.

Приятного аппетита. 😊

...