Русская кухня Завтрак

Кабачковые оладьи

Name: Кабачковые оладьи
Ingredients: кабачков; средняя луковица; средняя морковь; яйцо; муки; йогурта; зелени петрушки и укропа; •соль и перец; •масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Ингредиенты

кабачков •500 г

средняя луковица •1

средняя морковь •1

яйцо 1

муки •3 ст л с горкой

йогурта •1 ст л

зелени петрушки и укропа много

•соль и перец по вкусу

•масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем на тёрке кабачки, добавляем к ним пол чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Потом отжимаем лишний сок руками.

К отжатым кабачкам добавляем тёртый лук и морковь, мелко нарезанную зелень, яйцо, йогурт и муку, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

На сковороду с разогретым маслом кладём по 1 ложке с горкой и немного разравниваем, чтобы толщина оладий была равномерная. Обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи желательно положить на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Наши кабачковые оладьи готовы. Можно подать их с йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита 😊

...