Творожно-сырные колечки

Я обожаю выпечку с сыром! А какой запах разносится по дому, когда сыр начинает плавиться в тесте во время пропекания.... ммм... итак! Собственно рецепт: растереть яйца с солью и зеленью (у меня сушёный укроп и базилик).

Сыр натереть на терке. Лайфхак! Чтобы сыр быстрее и без труда натереть на терке, подержите его в морозилке несколько минут. Творог пропустить через сито или чуть взбить блендером и вместе с сыром добавить к яйцам. Хорошенько перемешать.

Муку просеять, соединить с разрыхлительным и отправить к творожно-сырной смеси.

Замесить тесто. Можно смазать руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам.

Скатать из теста колбаску и разделить на неравные части. У меня получилось 14 кусочков. Скатайте из каждого кусочка толстенький жгутик и скрепите концы. Получится колечко.

Разложите колечки на пергамент. Я ничем не смазывала поверхность бумаги, но можно для уверенности смазать немного растительным маслом. По желанию посыпьте кунжутом или смесью семян и отправьте на 20-25 минут в духовку. Важно! Не пересушите колечки! Следите за их загаром 😃 в духовке!

Творожно-сырные колечки идеальны под молочко, на завтрак или полдник! Приятного аппетита!