Творожно-сырные бублики

Соединить творог с яйцом, размять вилкой.

Добавить специи и разрыхлитель, перемешать.

Сыр натереть на тёрке, добавить к творожной массе.

Добавить муку, всё тщательно перемешать. Муки может понадобиться больше, главное, чтобы тесто не прилипало к рукам.

Стол присыпать мукой, раскатать тесто (толщина ~1см).

Вырезать круги, я делаю это с помощью кружки.

Далее у кругов вырезать серединку, как у бубликов, я это делаю с помощью крышки от бутылки. Остатки теста повторно раскатать и снова вырезать бублики.

Переложить бублики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смазать их желтком. По желанию можно присыпать кунжутом.

Отправить в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.