1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грузинский салат из свёклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
Острый, пикантный, колоритный салат! Очень вкусный!
Ингредиенты
- свекла 2 шт
- лук 1 шт
- чеснок 4 зуб
- орех грецкий 2 ст л
- сулугуни 50 гр
- соус томатный 3 ст л
- хмели-сунели 1 ч л
- кориандр 1 ч л
- базилик 1 ст л
- острый перец 0.3 ч л
- лист лавровый 2 шт
- сахар 1 ч л
- соль 1/2 ст л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук чистим, режем тонкими полукольцами или четвертинками. Берём казан, или сковороду, или сотейник. Нагреваем, наливаем масло, кладём лук и подрумяниваем до золотистости. Свеклу чистим, трём на тёрке или измельчаем с помощью комбайна.
2
Кладём свёклу к луку и тушим на среднем огне 15 минут. Добавляем томатный соус (или пасту, или сок), кладём соль, сахар, перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут. Кладём порезанный жгучий перец (или хлопья перца чили), кориандр, хмели-сунели, сухой базилик и лавровый лист. Перемешиваем, тушим 5 минут.
3
Кладём рубленый чеснок, перемешиваем, отключаем огонь. Добавляем дробленные грецкие орехи, и сулугуни натёртый на крупной тёрке, перемешиваем. Даём закуске настояться и остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
