Компот из винограда на зиму

Приготовить компот из винограда на зиму, можно как самостоятельный главный ингредиент, так и в компании с другими фруктами, н.р. с яблоками, сливами. Но мы любим чисто виноградный, т.к. виноград отдает весь сок напитку, компот густеет и получается насыщенный тёмно-бардовый напиток, ничем не отличающийся от натурального сока. Закрываю такой компот без стерилизации банок, не пугайтесь НИКОГДА «моджахедов» в этом компоте не было. ;-) Просто нужно предварительно помыть банки пищевой содой.

Итак, для компота нам понадобится: виноград, сахар и вода. Сначала готовим сироп: ставим воду кипятиться, засыпаем в неё сахар- 100 гр. на 1 литр воды, кто любит послаще, можно добавить и 150 гр.

Затем промываем хорошо виноград (обрывать с кисточки ягоды, совсем не обязательно). Складываем его в чистую банку. Виноград должен занять около 1/3 половины объёма 3-х литровой банки, я не жалею, когда много винограда добавляю почти половина банки. Заливаем горячим сиропом и сразу закатать банки.

Откупорите зимой такую баночку, запах... пахнет свежим виноградом. 🍇 🍇 🍇 🍇 Я уже как-то постепенно отошла от заготовки компота, только кроме груш и виноградного компота, без него зимой ну никак не обходимся. Пробовала замораживать, ну совсем не то, а хочется зимой частичку аромата осени. 🍁 🍁 🍁 🍁

Я для себя недавно открыла простое, недорогое и как выяснилось, универсальное средство: ВОРОНКУ С ШИРОКИМ ГОРЛОМ. Купила совершенно случайно, просто на глаза попалась, дай, думаю, возьму – авось пригодится. А сейчас придумываю, как еще ее можно использовать: - Для сыпучих продуктов – например, пересыпать сахарный песок или крупу из пакета в банку; - Для жидкостей: например перелить компот из кастрюли в банку; - И САМОЕ ГЛАВНОЕ – ДЛЯ ЗАГОТОВОК. Я думаю многие меня поймут.