Салат из баклажан с фасолью на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛИЯ
Ингредиенты
- Фасоли 1 кг
- Помидоров 1 кг
- Баклажанов 7 - 8 шт.
- Лука репчатого 3 - 4 шт.
- Моркови 2 - 3 шт.
- Перца сладкого 2 - 3 шт.
- Чеснока 5 - 8 зубков
- Масла растит 100 мл
- Уксус 9% по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Специи орехов.трава по желанию
- Кориандр молотый по вкусу
- Перец черн. молотый
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Лук порезан полукольцами тонко обжарить в разогретом масле. Добавить натертую на кр. терке морковь. Добавить нарезан. некрупным кубиком очищенные баклажаны. И жарить помешивая до мягкости.
2
Помидоры пропустить через мясорубку. Перец нарезать средними квадратами. Чеснок пластинками. Положить в овощи обжарить, влить томат из помидор и тушить мин 20-30 помешивая. Посолив, посахарив, добавив все приправы.
3
Фасоль заранее замочить в воде. Затем отварить до готовности. Но не разваривать. Промыть.
4
Добавить фасоль в тушеные овощи. Можно добавить немного мелко резанной зелени петрушки. Протушить еще мин 10. И разложить в стерилиз. баночки. Закатать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871536
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
