Поповеры с начинкой-быстрый и вкусный завтрак

В миску разбить яйца, добавить соль, масло, муку, влить молоко (все продукты должны быть комнатной температуры). Всыпать просеянную муку.

Хорошо перемешать венчиком до однородного состояния, без комочков. Тесто по консистенции должно быть как для блинов, оставить его постоять несколько минут.

Начинка:у меня в холодильнике была отварная картошка, немного фарша, кусочек колбаски, сыр. Лук обжариваем на растит.масле, добавила фарш, затем нарезанную кубиками колбаску, обжариваем, добавила натертую на терке картошку, перемешать. Остудить, в конце добавляем тертый сыр.

Духовку нагреть до t"-200".Форму для маффинов смазать маслом, присыпать мукой - лишнюю стряхнуть. Поставить ее в духовку на 2-3 мин. Заполняем формочки тестом на 2/3 и выпекаем 30-35 мин до румяного цвета (духовку при этом не открывать). Поповеры хорошо поднимаются.

Достаем их из формы и заполняем их начинкой. Часть поповеров заполнила начинкой о которой писала ранее, остальные наполняли за столом кто чем хотел. Вот на фото поповеры с вареным сгущенным молоком. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!