Пицца 🍕 на творожном тесте без дрожжей

Готовим тесто: творог 250 гр высыпать в ёмкость, туда добавить 2 шт Яйца 🥚, щепотка соли, 150 гр кукурузной муки; замесить тесто. Укутать в пищевую пленку и в холодильник на 30 минут. Тем временем готовим начинку.

Нарезать кубиком куриное филе. В сковороду добавить немного растительного масла. На разогретую сковороду выложить порезанную курицу. Посолить, поперчить, я добавила щепотку копченой паприки, сухой чеснок 🧄, итальянские травы 🌿 поджарить минут 7-8 и выложить на тарелку остывать.

Грибы 🍄 порезать и слегка обжарить на капле раст.масла. Выложить на тарелку остывать.

Маслины порезать кружочками.

Помидор 🍅 порезать кружочками; можно порезать немного болгарского перца;

🧀 сыр натереть на тёрке.

Подготовить соус: томатная паста 2 ст.л в неё добавить 1 ч. л. сахара; соль, смесь перцев, сушеный чеснок 🧄, базилик 🌿 сушеные томаты (приправа); перемешать.

Достать тесто из холодильника. Подготовить форму для пиццы. У меня было донышко от съёмной формы; застелить пергаментом и поверх пергамента уложить тесто. Рукой разравниваем тесто по форме.

Намазать тесто томатным соусом.

Выложить обжаренные грибы и курицу.

Посыпать сыром (сверху я положила немного болгарского перца, можно и без него).

Поверх сыра уложить помидор 🍅 и маслины.

Убрать в духовку на 180 градусов на 20 минут! Готово ✅ можно наслаждаться изумительной пиццей! Приятного аппетита друзья! 🙏🏼😉🍕