Оладьи с яблочными дольками

Name: Оладьи с яблочными дольками
Ingredients: кефира; густого майонеза; муки; яйца; сахара; соли; соды; растительного масла; крупное кислое яблоко; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Пышные, несложные в приготовлении оладьи с яблочным вкусом.

Ингредиенты

кефира 1 стакан

густого майонеза 1 ст. л.

муки 1,7 стакана

яйца 2

сахара 2 ст.л.

соли 1\2 ч. л.

соды 1\4 ч. л.

растительного масла 1 ст. л.

крупное кислое яблоко 1

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюльку вбиваю яйца, добавляю соль и сахар и хорошо взбиваю венчиком. Добавляю кефир, майонез, и ещё раз взбиваю.

Ставлю кастрюльку на плиту, на слабый огонь, и, помешивая, подогреваю. Градусов эдак до 40. Добавляю просеянную муку, соду, перемешиваю. Тесто получается погуще, чем на обычные оладьи, (причём намного – плохо отрывается от ложки). Добавляю в тесто ложку масла, и ещё раз вымешиваю.

Чищу яблоко, нарезаю его на дольки толщиной 3-5 мм.

На разогретую сковороду с маслом столовой ложкой выкладываю тесто, и на каждый будущий оладик сверху укладываю дольки яблока. Обжариваю оладьи на среднем огне до золотистого цвета (примерно минуту).