Блинчики на кефире

Кефир необходимо подогреть (он должен быть теплым, ни в коем случае горячим).

Добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать.

В полученную массу ввести муку.

Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в массу постоянно перемешивая. ! Тесто должно быть, как густая сметана. Если тесто жидковато добавить муку.

Добавить растительное масло и размешать.

Выпекаем блины на сковороде предварительно смазанной растительным маслом.