Стейк из лосося со сливочно-шпинатным соусом

Стейк из лосося со сливочно-шпинатным соусом

Name: Стейк из лосося со сливочно-шпинатным соусом
Ingredients: Стейки лосося; луковица; чеснока; шпината; Картофель; сливочного масла; сливок (из них 50 пойдет на пюре); соль/перец /сахар; Подсолнечное масло; Специи для рыбы (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Супер 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Natalia Ruzhyna

Ингредиенты

Стейки лосося
луковица 1
чеснока 2 зуб
шпината 200 гр
Картофель
сливочного масла 50 гр
сливок (из них 50 пойдет на пюре) 200 мл
соль/перец /сахар
Подсолнечное масло
Специи для рыбы (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✨Стейки лосося промойте, просушите и натрите специями.

✨В сковороде с толстым дном растопите 15 гр сливочного масла и примерно 15 мл подсолнечного. Обжарьте в нем чеснок.

✨После обжарьте стейки с обеих сторон до готовности. У меня ушло примерно по 5 минут с каждой стороны. Переложите лосось в отдельную тарелку. В этом же масле обжарьте лук. Когда он станет прозрачным добавьте шпинат и сливки. Добавьте специи и тушите 5 минут.

✨Картофель для пюре очистите и отварите (я варю без соли). Слейте воду в чашку хорошо посолите ее (на вкус она должна быть пересоленной). Помните картофель с 50 мл сливок и 35 гр сливочного масла. Так же добавьте по необходимости соленую воду. Приятного аппетита😉