Стейк из лосося со сливочно-шпинатным соусом

Name: Стейк из лосося со сливочно-шпинатным соусом
Ingredients: Стейки лосося; луковица; чеснока; шпината; Картофель; сливочного масла; сливок (из них 50 пойдет на пюре); соль/перец /сахар; Подсолнечное масло; Специи для рыбы (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Ruzhyna

Ингредиенты

Стейки лосося

луковица 1

чеснока 2 зуб

шпината 200 гр

Картофель

сливочного масла 50 гр

сливок (из них 50 пойдет на пюре) 200 мл

соль/перец /сахар

Подсолнечное масло

Специи для рыбы (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✨Стейки лосося промойте, просушите и натрите специями.

✨В сковороде с толстым дном растопите 15 гр сливочного масла и примерно 15 мл подсолнечного. Обжарьте в нем чеснок.

✨После обжарьте стейки с обеих сторон до готовности. У меня ушло примерно по 5 минут с каждой стороны. Переложите лосось в отдельную тарелку. В этом же масле обжарьте лук. Когда он станет прозрачным добавьте шпинат и сливки. Добавьте специи и тушите 5 минут.

✨Картофель для пюре очистите и отварите (я варю без соли). Слейте воду в чашку хорошо посолите ее (на вкус она должна быть пересоленной). Помните картофель с 50 мл сливок и 35 гр сливочного масла. Так же добавьте по необходимости соленую воду. Приятного аппетита😉