Лепешка с сыром и карбонатом

Натереть сыр, помидор и карбонад мелко нарезать. Яйца взбить с щепоткой соли. Сковороду нагреть, немного сбрызнуть маслом, вылить яйца и накрыть крышкой, пусть немного схватится омлет.

Затем сверху кладём лепёшку, и ещё немного подержать под крышкой, как будет готово, перевернуть, в середину выкладываем начинку, посыпаем сыром.

Свернуть конвертом, и поджарить с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!