Гречаники

Отварить гречку до готовности.

Перемешать гречку и фарш, добавить 2 яйца, посолить, добавить приправы (у меня итальянские травы).

Мокрыми руками формируем округлые котлетки и обжариваем на среднем огне. Складываем в кастрюлю (я использовала мультиварку).

Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавляем к нему томатный сок (или разведенную водой томатную пасту, примерно 700 г). Провариваем соус на медленном огне 5-7 минут.

Заливаем соусом гречаники, и на медленно огне тушим 25-30 минут (в мультиварке на режиме "Тушение" 30 минут).

Подаем, как самостоятельное блюдо. Но можно и с гарниром (в моём случае цветная капуста). Приятного аппетита)))