Драники с укропом

Name: Драники с укропом
Yield: 4-5 порций
Ingredients: средних картошек; крупная луковица; сметаны; куриных яиц; укропа; соль; черный молотый перец; масло растительное для жарки; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Nikitina

Я очень люблю Беларусь, такую гостеприимную и уютную страну. По возможности, стараюсь...

30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

средних картошек 6 шт.

крупная луковица 1 шт.

сметаны 1 ст.л.

куриных яиц 2 шт.

укропа 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

масло растительное для жарки 3-4 ст. л.

муки 4-5 ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель и лук очистить. Картофель и лук натереть на крупной тёрке. Я делаю это в кухонном комбайне. Сразу добавить ложку сметаны и перемешать. Тогда картофель не потемнеет и драники получатся золотистого цвета, а не серые.

Укроп мелко порезать и соединить с картофельной массой. Добавить по вкусу соль и перец.

Добавить сырые яйца и муку. Тщательно перемешать. Я добавляю 4 ложки пшеничной муки и 1 ложку кукурузной. Кукурузная мука сделает ваши драники более хрустящими. Но, это на любителя.

Разогреть масло на сковороде и выкладывать массу ложкой. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подаются драники в горячем виде со сметаной. Можно так же использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

...