Фрикадельки А-ля Ресторан ИКЕЯ

Name: Фрикадельки А-ля Ресторан ИКЕЯ
Yield: 4-6 порций
Ingredients: фарша (на ваш вкус) лучше говяжий; яйцо; сред. луковицу; сливок 10%; бульона (роллтон 1 ч. л. и 300 мл кипятка); Кус кус (залить 100мл кипятка); чеснока; Перец чёрный молотый; Соевый соус; муки; Дижонской горчицы (если нет, то обычной); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Галенкова

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

фарша (на ваш вкус) лучше говяжий 400 гр

яйцо 1

сред. луковицу 1

сливок 10% 150 мл

бульона (роллтон 1 ч. л. и 300 мл кипятка) 300 мл

Кус кус (залить 100мл кипятка) 50 гр

чеснока 3 зубчика

Перец чёрный молотый 3 щепотки (1/2 ч л)

Соевый соус 2 ч л

муки 50 гр

Дижонской горчицы (если нет, то обычной) 1 ч. л.

сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш, набуханный кус кус 😄, чеснок, соль перец, очень мелко нарезанный лук, перемешиваем, формируем маленькие фрикадельки, отправляем их в морозилку на 20 мин. Соус, очень нежный и вкусный получается, можно даже без мяса его кушать. 😋 50 гр сливочного масла растопить в кастрюле или сотейнике, постепенно всыпать муку, размешать, залить бульоном, сливки, добавить Соевый соус, горчицу, мешать 2 мин пока не загустеет. Снять с огня.

Фрикадельки застыли, выкладываем на горячую сковороду. На медленный огонь на 7-10 мин, под крышкой, ждём пока они поджарятся, потом вливаем соус, под крышкой ещё 10 мин. Аккуратно достаём фрикадельки, очень нежные и мягкие. ❤😋

...