Рулетики из лаваша жареные

Нарезаем колбасу, лук, шампиньоны, обжариваем, перекладываем в мисочку. Туда же добавляем порезанный соломкой соленый огурец, паприку. Трём туда сыр, перемешиваем. Можно чуть приправки любимой добавить, либо сольки (я не добавляю). Начинка готова)

Нарезаем на квадраты лаваш,смазываем соусом(кетчуп+майонез+горчица),на краешек кладём начинку и сворачиваем трубочкой. Обмакиваем во взбитом яйце.и на сковородку. Я выкладываю на салфеточку после обжарки с двух сторон. Мне больше нравятся рулетики холодные. Но и горячие тоже вкусненькие. Приятного аппетита 😋