Йогуртовый кекс

Name: Йогуртовый кекс
Yield: 8-10 порций
Ingredients: муки; сахара; яйца; питьевого йогурта; растительного масла; цукатов; сок 1 апельсина; разрыхлителя; ванильного сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#премиявыпечка #премиябыстровкусно #премияфотограф #кекс #jk_homecooking

1-1,5 часа

8-10 порций

Ингредиенты

муки 200 г

сахара 200 г

яйца 3

питьевого йогурта 200 г

растительного масла 100 мл

цукатов 50 г

сок 1 апельсина

разрыхлителя 1 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

соли 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить со 150 г сахара. Не надо взбивать до пышности, достаточно просто хорошо их соединить. Добавить йогурт и снова взбить венчиком до однородности. Добавить масло, смешать.

Разогреть духовку до 180'. Цукаты нарезать.

Просеять муку с разрыхлителем и солью. Перемешать при помощи лопатки, чтобы получилось тесто примерно как на оладьи, без комочков. Добавить цукаты, всё хорошо перемешать.

Влить тесто в форму и отправить в духовку на 40-45 минут.

ВАЖНО! Нельзя давать тесту с мукой долго стоять, поскольку тогда оно станет клейким и не пропечется.

Пока кекс в духовке, можно сварить сироп из сока апельсина и оставшихся 50 г сахара. Готовый кекс проколоть шпажкой по всей поверхности и залить сиропом. Дать настояться 20-30 минут.

...