Любимое пюре из картошечки

Картофель чистим, моем, режем мелко и складываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь.

При закипании солим, накипь снимаем. Через 20 минут картофель достаточно разваривается.

Сливаем воду в отдельную ёмкость на всякий случай.

Первым добавляем масло и разминаем картофель.

Подогреваем молоко, добавляем в картофель, продолжаем разминать.

Яйца добавляем по одному и быстро размешиваем, чтобы не успело свариться. Разминаем и мешаем до однородной массы.

Пюре готово! Приятного аппетита!