Лечо Любимое с томатным соусом

Name: Лечо *Любимое* с томатным соусом
Yield: Выход 3,5-4 литра
Ingredients: болгарского перца; томатного соуса; воды; соли; сахара; растительного масла; 9% уксуса; Чеснок по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#заготовки #овощи #август

30 минут

Выход 3,5-4 литра

Ингредиенты

болгарского перца 3 кг

томатного соуса 500 гр

воды 500 гр

соли 1 ст. ложка с верхом

сахара 0,5 стакана

растительного масла 0,5 стакана

9% уксуса 0,5 стакана

Чеснок по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перчик почистить от семян. Можно брать любой красный, желтый, зеленый. Нарезать на четвертинки, если крупный, как мой, порезать ещё мельче.

Смешать все вышеуказанные ингредиенты, кроме уксуса, довести до кипения и засыпать наш нарезанный перчик 🫑. Доводим до кипения и кипятим 15-20 минут до размягчения перца, старайтесь не переварить. Не бойтесь, что сразу вам покажется, что мало жидкости, перец через некоторое время даст сок и её будет предостаточно. В конце варки добавляем уксус, даём прокипеть.

В конце варки добавляем уксус, кипятим 2-3 мин и раскладываем по стерилизованным баночкам. Поверьте, очень удачный рецепт у кого нет собственных домашних помидоров.