Рисовый пудинг или пряная рисовая каша в духовке

Name: Рисовый пудинг или пряная рисовая каша в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: ст рисовой каши; сливок 33%; яйцо; сахара; мёда; корицы; Ванилин (в идеале ванильный стручок); малины; сливочного масла для смазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Нежный, ароматный с хрустящей корочкой. Такое блюда может быть десертом, завтраком или...

1 час

4 порции

Ингредиенты

ст рисовой каши 2

сливок 33% 100 мл

яйцо 1

сахара 1 ст.л.

мёда 1 ст.л.

корицы 1 ч.л.

Ванилин (в идеале ванильный стручок)

малины 100 гр

сливочного масла для смазки формы 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если используете ванильный стручок, сливки перелить в кастрюлю, ваниль необходимо разрезать вдоль пополам, положить в сливки и прогреть 10 минут на среднем огне. Убрать с огня и охладить. Яйцо взбить с сахаром до пышной белой пены. Сливки взбить до устойчивых пиков. Кашу переложить в миску, добавить мёд, ванилин, корицу - хорошо перемешать. Аккуратно частями вмешать взбитое яйцо и сливки, малину (немного оставить). Переложить массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Сверху выложить остатки малины. Запекать в разогретой духовке при t 190С до золотистой корочки. Подавать горячей или теплой с шариком ванильного мороженого или холодной. В любом виде очень вкусно!