Кукурузка аля-Бондюэль

Name: Кукурузка аля-Бондюэль
Ingredients: кукуруза в початках (сколько угодно); на 500 мл банку:; сахара; соли; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Деменёва

Чтобы получилось совсем как из магазина, можно взять кукурузу сорта «Бондюэль», она...

Ингредиенты

кукуруза в початках (сколько угодно)

на 500 мл банку:

сахара 2 чайные ложки

соли 1 чайная ложка

уксуса 9% 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим кукурузу от листьев, складываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы были покрыты все початки, и отвариваем до готовности. Молодую кукурузу варим около 40 минут, старую - 1 час.⠀

Далее даём кукурузе остыть, и срезаем зёрна.⠀

Складываем зёрна в 500 мл баночки.⠀

В каждую баночку засыпаем сахар, соль. Если кукуруза обычная (несладкая), то кладём 3 чайные ложки сахара.

Заливаем кипятком и вливаем уксус, накрываем крышками.⠀

В большой кастрюле подогреваем воду, НЕ КИПЯТИМ!⠀ Ставим баночки в кастрюлю, и на медленном огне, стерилизуем баночки около 2 часов.⠀

После стерилизации закатываем баночки, переворачиваем и укутываем одеялом.⠀

Оставляем до полного остывания.⠀ Кукурузка на зиму готова!⠀ ⠀

А потом открываем баночку с кукурузкой и готовим с ней вкуснейшие салатики, да или просто ложкой едим прямо из баночки. 🌽⠀ ⠀

🌽 Приятного аппетита 🌽

...