Филе утки с апельсинами

Грудку немного отбить, но не молотком, а как бы ножиком потыкать (террорайзер приспособление называется)

Маринуем: соль, розмарин,чеснок, перец, немного цедры апельсина и сок апельсина выжать. Оставляем на час в холодильнике.

На разогретой сковороде обжарить с двух сторон грудку.

Перекладываем грудку в форму с фольгой, дольки апельсина, веточка розмарина, немного полить соком апельсина, можно соком из маринада. И в духовку на 200гр от 10-30 мин.