Зайчатина

Name: Зайчатина
Ingredients: зайца (задняя); Соль и перец; сливочного масла; луковица; соевого соуса; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

#7чудесОткукпад #дичь #заяц #мясо

Ингредиенты

зайца (задняя) Половина
Соль и перец по вкусу
сливочного масла 50гр
луковица 1
соевого соуса Полстакана
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Зайца порубить на порционные куски и 3 суток вымачивать в холодной воде, меняя её каждые 8 часов. Затем сложить куски в кастрюлю и залить соевым соусом, снова поставить в холодильник на 6-8 часов.

Промыть мясо, залить холодной водой и варить до мягкости (у меня варился 4 часа), воду слить.

В сковороде растопить масло, порезать луковицу и припустить её до прозрачности, после чего сверху выложить зайца и поджарить до корочки, с обеих сторон. Поперчить, посолить, посыпать рублемым чесноком.

...