Яичница с овощами и сыром

Name: Яичница с овощами и сыром
Yield: 3 порции
Ingredients: помидор; половинка болгарского перца (лучше жёлтый, для цвета); стручковой фасоли (у меня замороженная); шампиньона; яиц; тёртого сыра (у меня сулугуни); ст. ложки мелко нарезанной зелени; Соль по вкусу; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Вечерняя фантазия моего любимого мужа. #быстро

3 порции

Ингредиенты

помидор 1

половинка болгарского перца (лучше жёлтый, для цвета) 1

стручковой фасоли (у меня замороженная) 100 г

шампиньона 3

яиц 5

тёртого сыра (у меня сулугуни) 50 г

ст. ложки мелко нарезанной зелени 4

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи и грибы нарезать произвольно, но не крупно. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень нарезать мелко.

На сковороде разогреть растительное масло, бросить ломтики грибов, жарить пару минут. Добавить перец, фасоль, жарить ещё 5 минут на среднем огне. Добавить помидоры, посолить, жарить 3 минуты. Разбить яйца, желтки проткнуть, посолить, жарить, пока желтки не окажутся нужной вам кондиции.